CONSULTORIA & INOVAÇÃO
Restaurantes Bares Delivery Buffet Confeitaria
NOSSOS SERVIÇOS
HUB DE NEGÓCIOS
INOVAÇÃO
Somos um hub de negócios que através da evolução dos projetos realizados vem gerando e viabilizando a abertura de empresas, aquisição de companhias e inúmeras soluções aos nossos clientes.
EMPREENDIMENTOS
GASTRONÔMICOS
Somos especializados em empreendimentos gastronômicos que englobam restaurantes, bares, buffet, confeitarias entre outros ligados a alimentação fora do lar.
IMPLANTAÇÃO
DARK KITCHEN
Somos especializados em empreendimentos gastronômicos que englobam restaurantes, bares, buffet, confeitarias entre outros ligados a alimentação fora do lar.
QUEM SOMOS
A Guersola Consultoria & Assessoria nasceu a partir do encontro de dois executivos amigos que observaram no universo dos empreendimentos e projetos gastronômicos e hoteleiros uma oportunidade. Da amizade surgiu uma visão para apresentar e colocar à disposição do mercado os conhecimentos e experiências adquiridas nas principais redes e operações de restaurantes e hotéis nacionais e internacionais ao longo de duas décadas.
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VOCÊ JÁ OUVIU FALAR DE
DARK KITCHEN?
Essas cozinhas inovadoras operam sem um restaurante físico, focando apenas na preparação e delivery de pratos deliciosos!
Você terá ao seu lado nesse processo Flávio Guersola e Adalberto Santos, especialistas da Guersola Consultoria nesse assunto, para análise e implementação do licenciamento.
HISTÓRIAS DE
SUCESSO
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Empresa Leia mais
Estamos em constante contato com a Guersola Consultoria desbravando oportunidades e novos olhares do mercado Food Service. Já realizamos projetos estratégicos com ótimos resultados e acredito que esta parceria pode ainda gerar muitos frutos inovadores e de grande retorno para a Ajinomoto Food Service e o mercado em geral.
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Empresa Multinacional Leia mais
"Já conhecíamos o trabalho desenvolvido pelos sócios Flávio Guersola e Adalberto Santos, na Guersola Consultoria. Em 2020, com o início da pandemia, decidimos unir nossas expertises para atender as necessidades dos empresários do segmento. Iniciamos a aproximação com a participação dos nossos diretores no Papo de Quarentena, um canal de comunicação muito importante para os empreendedores do ramo gastronômico, e tivemos uma ótima experiência, com engajamento do público alvo e excelentes contatos. Daí surgiram ideias para ações comerciais junto ao mercado e players do setor."
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Empresa Leia mais
"Gostaria de agradecer a Guersola, que nos trouxe um aprofundamento de conhecimento sobre o nosso negócio em diversos setores nestes últimos anos, nossa parceria tem rendido muitos frutos."
"Hoje nosso time segue à risca todas as práticas encimadas por vocês."
Rodrigo Varela Diretor de planejamento
"Hoje nosso time segue à risca todas as práticas encimadas por vocês."
Rodrigo Varela Diretor de planejamento
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